HOT ! 【300g】自家焙煎コーヒー豆　コロンビア　エル・ディビソ　オンブリゴン コロンビア ウィラ エルディビゾ オンブリゴン アナエロビック

コロンビア ウィラ エルディビゾ オンブリゴン アナエロビック。コロンビア エル・ディビソ農園 オンブリゴン種 スペシャルティコーヒー。焙煎豆600g》コロンビア・マグダレナ・スプレモ｜コロンビア｜焙煎豆。○マンゴーや完熟メロンを思わせるトロピカルな味わいと桜のようなフローラルなアロマ○バリスタの競技会でも使用されることの多いエル・ディビソ農園のコーヒー○モスト(コーヒー果汁)やサーマルショック(温水洗浄)といった工程が施された特殊ロット・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・これももはやジュースです。コーヒーとは思えないほどフルーティー。完熟したマンゴーやメロンのようなトロピカルで質感の重めなフルーティーさが特徴です。桜を思わせる香りもほのかに感じられる、春にぴったりの味わいです。使用している豆は希少品種のオンブリゴン。めったにみかけない品種です。発祥はコロンビアのウィラ県で、突然変異によって生まれたと考えられています。先に挙げたように風味はとてもユニークで、他のコーヒーでは味わえないような特徴があります。精製処理も非常に多様なプロセスを経ています。1. 糖度が高い(BRIX21〜24度)完熟チェリーのみを手摘みで収穫します2. 開放型タンクにチェリーを入れ、約48時間酸素に触れさせます。その間、モスト(コーヒーチェリーの果汁)を循環させることで、フレーバーの輪郭をより際立たせますます。3. 欠点豆などを取り除くために浮力選別を行い、ロット全体の品質を均一に保ちます。4. 約50℃の温水で洗浄することにより分子構造を緩め、発酵が均一に進みやすい状態に整えます。5. 密閉容器にて約38時間の発酵を行います。発酵をコントロールするために、醸造酵母をチェリー5kgあたり約1g添加しています。6. 機械乾燥を行い2日間袋詰めで保管し水分値を安定させます。その後、屋根付きの乾燥棚で約15日間、水分値が約10.5~11.5％になるまで乾燥させます。世界的にも注目を集めるオンブリゴン。コーヒーとは思えない味わいですが間違いなくとっても良いコーヒーです！Tasting Note: Mango,Strawberry,Cherry blossoms,Guava,MelonOrigin: Huila, ColombiaProcess: Thermal Shock Mossto Anaerobic NaturalVariety: OmbligonElevation: 1,750-1,850m。コロンビア エル・ディビソ農園 オンブリゴン種 スペシャルティコーヒー。③コーヒー スターバックス 10本セット。GURAMU TRADITIONAL BLEND コーヒー豆 500g。澤井珈琲 コーヒー豆 500g 4袋セット。Slimore Coffee セット。【144本セット】　ブレンディカフェラトリー 　濃厚メープルヘーゼルナッツラテ。【未開封品】MJB 水出し アイスコーヒー Cold Brew 40袋入り 3袋。インスタントコーヒー ５袋セット 200g×5袋。＊新品未開封＊ネスカフェDolce Gusto レギュラーブレンド 60個×6箱。《注文後焙煎》自家焙煎コーヒー豆1000g (お好きな組み合わせOK！)。【フォロワー様orリピーター様】専用・青360g≪特割特価≫。①Starbucks by Nespresso コーヒーカプセル 10本。UCC THE BLEND アイスコーヒー き釈タイプ 50個入×3袋。MJB コールドブリュー 水出しアイスコーヒー　バッグ　 40パック×4袋。⑥スターバックス 10本セット ネスプレッソ。サントリー BOSS 缶コーヒー ボス カフェオレ 185g×120缶。【新品未開封】スタバ ネスカフェ ドルチェ グスト ネオ専用 8個セット。【未開封品】MJB アイスコーヒー 水出し Cold Brew 40袋入り 3袋